GRATTANDO IL GHIACCIO per cercare terra fertile: WANDERLUST _ TAIWAN 2023

martedì 5 dicembre 2023

WANDERLUST _ TAIWAN 2023 _CAP 3.1

Giovedì 23 novembre, Taipei, San Want ore 22.45 locali

Rientrati dopo la cena al mercato notturno di Raohe.

Subito appena saliti in superficie dalla uscita 5 della MRT a Songshan si vede illuminata e affascinante nella sua eccessività di figure e colori il tempio Song San Shu De. Immediatamente a sinistra inizia il Mercato notturno di Raohe. E ancora prima della insegna inizia la fila per il primo ristorante di strada. Ne avevo sentito parlare e non me lo sono perso. Non ricordo il nome di tutti, ma di questo l’ho recuperato. Si tratta di Hi Jiao Bing che vende Pork pepper buns che tradurrei in Panini al maiale pepato (e con cipolla verde). Buonissimi e la fila avanza velocemente. Il mercato si sviluppa per meno di un chilometro lungo la stessa via con una fila centrale di bancarelle che guardano a destra e sinistra e che quindi vengono viste tutte percorrendo la lunghezza del mercato e tornando indietro. Molto semplice.

Le tentazioni erano infinite ma ovviamente era necessario limitarsi e scegliere solo qualche piatto. A una bancarella successiva mi sono fermato a mangiare una scodella di brodo di ossa di maiale alle erbe. Anche questo molto buono. Ho visto che sono diverse i ristoranti che lo propongono.

Andando avanti Antonella si è fatta incuriosire da un panino dolce all’ananas con del burro salato. Molto buono. Infine non ho resistito, ho lasciato passare del tempo, abbiamo completato l’andata ma la ritorno mi sono fermato a mangiare un piatto di Stinky Tofu ( traduzione: Tofu puzzolente). A me non sembrava neppure che puzzasse troppo, in ogni caso (e lo dice uno a cui il tofu non piace), questo era buono.

Come prima visita a un mercato notturno, ci siamo divertiti. Anche ad osservare le bancarelle dove non abbiamo comperato nulla, domani sera vedremo se visitarne un altro.

(foto di Antonella)